LOMO Y CABECERO (LOMITO)
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Especificaciones técnicas
- MarcaLomo
Descripción
El lomo embuchado posee un aroma estilizado, atrayente y estimulador de los sentidos, adquirido tras sus 3 meses de maduración.La curación natural enfatiza su sabor y aroma aportando ese plus de valor tan apreciado en su mesa.
El cabecero de lomo embuchado es una carne más jugosa y de sabor más intenso. El proceso de curación de tres meses le otorga su carácter diferencial propio, de suave aroma y comer agradable.
El cabecero de lomo embuchado es una carne más jugosa y de sabor más intenso. El proceso de curación de tres meses le otorga su carácter diferencial propio, de suave aroma y comer agradable.
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